永嘉早茶贵在“早” 茶农雨中采茶忙

永嘉早茶贵在“早” 茶农雨中采茶忙

  2月21日上午8点多,雨淅淅沥沥的下着,透着一丝丝的寒意。在永嘉三江大街半岭村高山茶园里云雾旋绕,该村茶农金美菊配偶披着雨衣正在自家的茶园里采摘永嘉早茶。
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  “永嘉早茶俗称‘时辰茶’,意思是下一个时辰采摘,茶叶就会变老,影响质量,卖不上高价。”金美菊说,茶芽丰满且正欲扇开叶子时,就要摘掉,这样采摘下来的茶青现在的市价是每公斤260元以上,叶子已舒展的茶青就不值钱了,所以即便下再大的雨都要及时采摘。金美菊的老公李松文笑意泛动:“自家有30多亩的茶园,假如都能及时采到嫩叶,本年又是一个不错的丰收年。”
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  在三江大街山后村具有200多亩茶园基地的李飞燕说,永嘉早茶贵在“早”,一般在立春后半个月就可采摘。越早采摘,茶青会越值钱,这个时分当地可采摘的嫩叶少,并且永嘉以外的其他地方的早茶还都没上市,物以稀为贵,当地加工好的一公斤干茶可卖到3600元以上,并且都被提前预订,求过于供。
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  坐落在半岭村千亩茶园丛中的浙江三农茶业有限公司的制茶车间里,工人们正在做制造干茶的前期准备工作——摊晾昨日(2月20日(初二))从茶农收买过来的茶青。负责人李定国说,从年廿七开端,半岭村和山后村地点的三江大街罗东片区的茶农就开端采摘早茶,该公司每天都能收稿到200多公斤的茶青,年廿七当天,每公斤茶青最高价卖到520元。
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  “永嘉的早茶采摘时刻短,前后只要一个月时刻,茶农要想增收,就不能懒、不能闲。”李定国说,永嘉共有早茶面积6多万亩,干早茶年产量600多吨,有5万多人从事茶叶出产和出售。最迟到到清明时节,采摘来的茶青就不能制造干早茶了,依据培养要求,这时茶叶就要连枝裁剪掉。怎么延伸采摘期,把老掉的茶青变废为宝,成了多年困扰永嘉茶农的一个一个出题。从上一年开端,该公司探究成功了一条转型的路子,把从清明到立夏期间采摘的老茶青用来制造红茶和黑茶,现在这些产品已有很好的商场,乃至能够经过淘宝买到。
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责编:语笑嫣然

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